Masakan 1 Januari 2018

Demiii apaaa 1 januari aja udah dimulai dengan urusan dapur? Demi sepiring sambal terasi 😆 😆 😆

Dari minggu kemarin sebetulnya gue udah kepengen banget sambal terasi. Gak tau kenapa, tapi sumpah ini bukan ngidam kok 😀
Sampe cari di resto sunda tapi kok banyakan ga sesuai bayangan ya, kurang ini itu.

Jadilah kemarin, tgl 31 Des pagi2 udah diniatin kepasar, belanja bahan2 buat nyambel plus pete tapi dengan dodolnya lupa beli lalapannya. Trus dengan rajin dan penuh niat positif dieksekusi pagi ini 🙂

Tadaaaa!! ini penampakannya:

Resepnya ga pakai takaran cuma pake kira2 dan hasilnya not bad lah untuk percobaan pertama. Kata pak suami sih kurang pedes sikit. Duh gue emang masih takut2 kasih cabai sama rawitnya, takut kalo kepedasan malah ga bisa dimakan kan sayang.

Bahan2 sambal:
5 buah cabai merah besar
7 buah rawit hijau
1 buah tomat
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
seruas jari terasi
1 jeruk nipis
garam, gula

Pelengkap: petai digoreng, ikan bakar beli di food court nya supermarket AEON, nasi hangat.

Cara bikin sambalnya: cabai, rawit, tomat sama terasinya digoreng dulu tapi jangan sampai kering, lalu di ulek sama bawang merah, bawang putih. Kasih garam gula dan terakhir kucurin jeruk nipis. Sedaaaap 🙂

Makanan sederhana, yg bikinnya ga susah tapi bikin bahagia ^___^

Btw, itu ikan bakarnya food court supermarket AEON BSD (lantai dasar) enak banget. Mesti coba deh kalo pas makan disana. Ada dijual satuan, ada dijual dalam paket sama bento dan nasi. Harganya sekitar 15 ribuan kalo dijual satuan. Emang agak mahal tapi enak banget, gak amis 🙂

Sekarang udah kenyang makan yg tersisa cuma tangan panas gara2 pegang cabe sama cucian piring hahahaha